
حفظ الغذاء هو أحد أشكال تكيف الإنسان مع البيئة من أجل البقاء، حيث وجد الإنسان منذ الأزل أن الغذاء لا يتوافر على مدار العام بشكل متساوي، ولاحظ أنه يمر بشكل متكرر بمراحل من الجوع والقحط والجفاف خلال العام، ومن هنا جاءت الفكرة لحفظ الغذاء من التلف لفترة طويلة، لأسابيع أو لشهور حتى يكون مخزوناً يتم …
source
https://food2mins.com/%d8%b7%d8%b1%d9%82-%d8%ad%d9%81%d8%b8-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b9%d8%a7%d9%85/
تعليقات
إرسال تعليق